본문 바로가기

책 이야기102

비만코드 (THE OBESITY CODE) 비만코드 다이어트에 성공해서 살을 뺐다 하더라도 어느 정도 시간이 지나면 체중은 다시 원래대로 돌아간다. 우리 의지가 약해서도 아니고 자제력이 부족해서도 아니다. 많이 먹고 덜 움직여서 살이 찌는 것이 절대 아니다. 인체 시스템은 우리 몸에 설정된 체중을 그대로 유지하려고 언제나 애를 쓴다. 다이어트를 해서 살을 빼면 우리 인체 시스템은 그만큼을 채우기 위해 필사적으로 노력한다. 사람은 아무리 강한 의지로도 인체의 자동 시스템과 맞서 싸워 이길 수 없다. 그렇다면 애초에 왜 그렇게 높게 체중 설정이 되어버렸을까? 체중을 얼마로 설정할지를 결정하는 것은 바로 인슐린인데 우리는 그동안 잘못된 식습관 때문에 인슐린 내성을 너무 높여왔다고 저자는 말한다. 살을 뺀 상태를 계속 유지할 수 있는 단 한 가지 방법은.. 2023. 9. 21.
브레인 스티어링 (BrainSteering) 올바른 질문은 탐색할 생각의 범위를 제한한다 사람들은 '굴레를 벗고 생각할 때'보다 '(치밀하게 설계한) 굴레를 쓰고 생각할 때' 성과가 더 좋다. 그 이유는 한 무리의 사람들에게 굴레를 벗고 생각하라며 탐색할 생각의 범위를 전혀 제한하지 않으면 생각이 너무 많은 방향으로 나아갈 수 있기 때문이다. 흔히 지나치고 마는 번뜩이는 영감들을 효율적이고 구체적으로 발전시켜 성과를 내는 획기적 방법을 제시한다. 기존에 활용되어왔던 ‘브레인스토밍’의 한계를 극복한 혁신적인 아이디어 창출법인 브레인스티어링의 원리는 ‘올바른 질문’으로 생각의 영역을 제한하고 방향을 설정함으로써 집중 효과를 일으켜 유효한 아이디어가 나올 수 있는 기회를 극대화하는 것이다. ‘브레인스티어링’은 세상을 깜짝 놀라게 할 대규모 사업 아이템을.. 2023. 9. 9.
도파민네이션 (Dopamine Nation) 쾌락 과잉 시대에서 균형 찾기 $$ 자위, 마약, 알코올 중독 같은 소재가 다루어지므로 도서 대상자 선정을 신중히 할 것 $$ 저자는 정신건강의학과 의사이며 로맨스소설에 중독된 병력이 있는 사람입니다. 저자 애나 렘키는 진료실에서 만난 중독 환자들의 이야기를 통해 탐닉의 시대를 살아가는 우리에게 쾌락과 고통을 관리하는 방법을 제시하고 있습니다. 넓게 봤을 때 중독은 어떤 물질이나 행동(도박, 게임, 섹스)이 자신 그리고/혹은 타인에게 해를 끼침에도 그것을 지속적, 강박적으로 소비, 활용하는 것으로 정의할 수 있다. 다양한 위험 요소들 중에서도 중독성 물질에 대한 높아진 접근성은 현대인들이 마주한 가장 위험한 요소가 되고 있다. 우리 모두 강박적 남용의 소용돌이에 휘말리면서 공급이 수요를 낳고 있다. 하지.. 2023. 7. 29.
글루코스 혁명 (Glucose Revolution) 너무나 혹하게 만드는 제목과 부제! 좋아하는 음식을 즐기면서 과학적으로 체중을 줄이는 10가지 방법 Part 1. 혈당이란 무엇인가 혈당 밸런스가 삶의 밸런스다. 혈당 곡선이 완만해질수록 우리 몸은 더 좋아진다. 다이어트에 대한 책이 아니라 혈당 조절을 통해 삶의 질을 높이는 방법을 다룬 책입니다. 진심으로 말하지만 우리는 다이어트가 아니라 지속 가능한 생활 방식을 찾아야 한다. 이 책에서 정의하는 =식사 후 혈당 수치가 30mg/dL 이상 증가한 경우입니다. @ 의학적으로 정의하는 정상 공복혈당은 100 미만, 정상 식후혈당은 140 미만입니다.@ 저자는 '정상'이 '최적'인 상태는 아니라고 말하네요. Part 2. 혈당 스파이크가 몸에 해로운 이유는 무엇인가? 과당 분자는 포도당보다 물질을 10배 빠.. 2023. 7. 27.
미라클 브레인 푸드 (This is your brain on food) 역시 제목 짓기의 장인들 ㅎ 우리나라에서 딱 먹힐만한 제목인듯합니다. 는 하버드 의대 출신의 정신과 전문의이자 조리 자격증+영양학 공부를 한, 힌두계 의사가 쓴 책입니다. 전공의 수련 과정과 조리기술학교 수료를 동시에 진행했다는 이력이 놀랍습니다. 저자는 암을 진단받고 항암화학요법, 수술, 방사선 치료를 받으면서 본인의 영양학적 지식과 의학 지식으로 건강을 회복하는 방법을 모색합니다. 이 책은 영양 의학(nutritional medicine)에 대한 책입니다. 저도 공부를 하고 있지만, 의아하게도 영양 의학, 기능 의학 등은 보통 사람들에게 기존 의학보다 더 큰 지지를 받는 것으로 보입니다. '자연스러움' 때문일까요? 는 음식이 정신 건강에 미치는 영향을 정신 질환 10가지를 예로 들어, 바탕이 되는 연.. 2023. 7. 22.
브레인 리부트 (죽을 때까지 늙지 않는 두뇌의 비밀) 원서의 제목은 Biohack your brain 이다. Biohacking is a do-it-yourself (DIY) form of human enhancement or augmentation, in which people attempt to change aspects of their biology to improve their health, performance, or well-being. Some types of biohacking have been around for many years, such as intermittent fasting. 죽을 때까지 늙지 않는 두뇌의 비밀 책 소개> 아름다운 중년과 노년을 위한 두뇌 건강의 모든 것 미국의 주목받는 신경 과학자 크리스틴 윌르마이어 박사가 획기.. 2023. 6. 29.
후성유전학 후성유전학 특정 분야에서 뛰어난 능력을 발휘하는 사람들을 보면 자연히 뒤따르는 의문이 있다. 저 사람의 능력은 타고난 것일까, 노력에 의해 만들어진 것일까? 이와 유사한 질문들도 수없이 들어봤을 것이다. “재능이냐, 노력이냐”, “천성이냐, 교육이냐”와 같은 논쟁은 결국 “유전이냐, 환경이냐”라는 관점에서 비롯된 것이다. 최근 생명과학 분야의 핵심으로 떠오른 후성유전학은 이러한 관점을 완전히 새롭게 바꾸어놓는다. 이제 우리는 다음과 같은 질문을 던져야 한다. “유전자와 환경은 어떤 방식으로 상호작용하는가?” 후성유전학은 어떤 환경에서 사느냐, 무엇을 먹느냐, 어떤 생활습관을 지니느냐에 따라 유전자의 발현 상태가 달라진다고 이야기한다. 동일한 유전자를 갖고 태어난 일란성 쌍둥이라도 어떻게 살아가는지에 따라.. 2023. 6. 25.
이시형 박사의 면역 혁명 이시형 박사의 면역 혁명 좀처럼 그 끝을 보이지 않는 코로나19. 잘 대처하는가 싶었던 대한민국에도 2차 대유행의 조짐이 퍼져나가며 전 국민이 불안에 떨고 있다. 이에 국민의사 이시형 박사가 대국민 건강선언문을 발표하는 간절한 마음으로 책 출간을 서둘렀다. 증상이 없어도 전파되고, 끝없이 변이에 변이를 거듭해가는 이 괴물 바이러스와의 싸움에서 승리하기 위한 유일한 방법은 결국 개개인의 면역력 향상뿐인 까닭이다. 이시형 박사는 거듭 강조한다. “마스크 쓰기나 손 씻기도 중요하지만 근본적인 해결책은 면역력 증강입니다. 면역력은 의사나 전문가가 대신 키워주지 못합니다. 지금 당장 온 국민이 스스로 자신의 면역력을 키우기 위한 실천법을 시작해야 합니다!” 《이시형 박사의 면역 혁명》은 국민의사 이시형 박사의 지.. 2023. 6. 14.
당신도 느리게 나이 들 수 있습니다 당신의 삶이 노화의 속도를 결정한다 서울아산병원 노년내과 전문의의 한국형 건강수업 내재역량 (intrinsic capacity) 경영 쾌락의 총량은 늘릴 수 없다 - 순한 맛의 기쁨을 찾아 누리며 살아야 (운동, 독서, 묵상 등) 작은 고통을 피해 도망치면 더 큰 고통을 만난다 - 꾸준한 운동과 적절한 식습관 운동과 이동을 분리하지 말 것 마음 챙김, 수면 당신이 먹는 것이 곧 당신이다 : MIND 식단 (Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay) = 지중해 식단+ 고혈압 예방 DASH 식단 (Dietary Approach to Stop Hypertension) 나에게 (정말) 중요한 것은 무엇인가? -- 평상시 제가 강조하던 것.. 2023. 5. 29.

티스토리툴바