간헐적식이제한4 자가포식 (THE SWITCH) 자가포식 기적을 부르는 건강 스위치, ‘자가포식’에 대한 모든 것! 노화와 수명 연장의 과학적 원리를 파헤치는 매혹적인 여정 질병 없이 장수하는 비결이 있을까? 《자가포식》은 110세 이상 생존 장수인들의 공통분모를 통해 이 질문에 답한다. 저자 제임스 클레멘트에 따르면 그 비결은 스위치를 돌리는 것만큼이나 쉽다. ‘자가포식’으로 알려진 이 ‘건강 스위치’는 우리 몸을 ‘청소 모드’로 바꾼다. 자가포식은 우리가 먹지 않을 때 활성화되는데, 이때 우리 몸은 손상된 단백질과 대사 폐기물을 재활용하고, 지방 연소를 시작하며, 스트레스로부터 세포를 보호한다. 이 복잡한 작용으로 노화 과정이 늦춰질 뿐만 아니라 당뇨병에서 치매, 암에 이르기까지 노화 관련 질병들이 예방된다. 많은 종교 전통에서 이미 알고 있던 사.. 2023. 12. 5. 잠시 먹기를 멈추면 (Life in the Fasting Lane) 잠시 먹기를 멈추면 단식 치료의 세계적 전문가들이 의기투합했다. 세계적 명성의 비만 전문의 제이슨 펑과 저탄수화물 식단 전문가 메건 라모스 그리고 이들의 프로그램을 통해 삶을 바꾸는 기적을 경험한 평생 다이어터 이브 메이어가 단식 앞에서 머뭇거리는 사람들을 위해 각자의 전문가적 시각에서 명쾌한 해법을 제시하는 균형 잡힌 안내서 《잠시 먹기를 멈추면》(라이팅하우스 출간)을 출간했다. 출간 즉시 미국 아마존 다이어트 부문 1위를 기록한 이 책은 간헐적 단식의 과학적 원리, 먹어야 할 음식과 피해야 할 음식, 생활 속 딜레마와 단식의 심리학에 이르기까지, 쉽고 안전한 단식의 모든 것을 친절히 알려 주는 세련된 단식 지침서이다. 저자 제이슨 펑, 이브 메이어, 메건 라모스 출판 라이팅하우스 출판일 2021.06.. 2023. 11. 27. 점심 식단 소개 (미래의 책 제목: 너는 이미 배가 부르다) "OO님, 뭐 먹고 사세요?" ㅎㅎ 이런 질문을 받아서.. 요즘의 점심 식단을 올려봄. 점심은 저탄수화물 식사(특히 저당)를 목표로 하고 있음. 방울양배추(브루셀) 가지 당근 브로콜리 삶은 계란 오이 방울토마토 블루베리 사과 이 중 냉장고에 있는 것 돌아가면서. 과카몰리 (당류0g / 90kcal) - 뭘 찍어먹어도 맛있게 해주는 엄청난 제품 ㅎ 두유 (당류1g, 대체감미료인 알룰로오스4g / 90kcal) 도시락통은 락앤락 (밀폐캡 360ml 용량 제품) (계란을 포함하면 오후에 졸린 것 같긴 함.) 여기에 아몬드 10알 또는 호두 10알 정도를 추가하면 배부른 식사 완성! - 이건 식사하고 나서 추가할지 결정하는 편. 저녁은 일반식 먹고 있음. 배고프면 잠이 안오기 때문에 저녁을 배불리 먹기로^^ 단.. 2023. 10. 12. 비만코드 (THE OBESITY CODE) 비만코드 다이어트에 성공해서 살을 뺐다 하더라도 어느 정도 시간이 지나면 체중은 다시 원래대로 돌아간다. 우리 의지가 약해서도 아니고 자제력이 부족해서도 아니다. 많이 먹고 덜 움직여서 살이 찌는 것이 절대 아니다. 인체 시스템은 우리 몸에 설정된 체중을 그대로 유지하려고 언제나 애를 쓴다. 다이어트를 해서 살을 빼면 우리 인체 시스템은 그만큼을 채우기 위해 필사적으로 노력한다. 사람은 아무리 강한 의지로도 인체의 자동 시스템과 맞서 싸워 이길 수 없다. 그렇다면 애초에 왜 그렇게 높게 체중 설정이 되어버렸을까? 체중을 얼마로 설정할지를 결정하는 것은 바로 인슐린인데 우리는 그동안 잘못된 식습관 때문에 인슐린 내성을 너무 높여왔다고 저자는 말한다. 살을 뺀 상태를 계속 유지할 수 있는 단 한 가지 방법은.. 2023. 9. 21. 이전 1 다음
